“鴨しゃぶ”様、お久しぶりです ♪♪♪

池袋駅東口から徒歩3分。
こんなに古い建物は、どこを探してもなかなか見つからないくらいレトロなビルで、私たち私塾界のスタッフは仕事をしています。

 

そんなビルのお向かいに、“満留賀”（まるか）というお蕎麦屋さんがあります。
弊社はそこの常連さんで、大のお気に入りのBOSSは「満留賀”がある限り事務所は移転しないよ」と断言しています。

　

メニューが豊富で、お蕎麦屋さんなのに、その日の朝仕入れたお魚をお店でさばいて出してくださるお刺身は絶品です。その他に、厚焼き卵や豆腐チゲ、季節の野菜の天ぷらや手羽先…。
一番のお薦めは、弊社にお客様がいらっしゃった時だけ、いただくことができる“鴨のしゃぶしゃぶ”です。

　

生の鴨肉をしゃぶしゃぶでいただき、そのお鍋で生のお蕎麦を店長さんが茹でてくださり「ハイッ！ 食べてください」の号令でズルズルとすすります。お蕎麦をいただいた後のお出汁は、鴨の栄養とコラーゲンがタップリのそば湯としていただくと、お鍋は空っぽになります。（こうした食べ方は都内でも１～２軒のお店でしかやってないとか…）

　

最近、“鴨しゃぶ”をいただいていないなぁ、と思っていたら…お客様が！
ティエラコム（神戸市）の増澤空代表と、スタッフの皆さまがお見えになりました！
ようこそ〜！お待ちしておりました！！（翌日の弊社のセミナーで、講演いただくために上京されたのでした。）

　

「ヤッター！久々の“鴨しゃぶ”♪」
ティエラコムの皆さまと楽しくいただいた“鴨しゃぶ”は最高でした。

　

ブラックエンジェル

Comments

[投稿情報: しゃぶしゃぶ]

美味しそう～(^o^)／