3週間ほど前、うちの近くに讃岐うどん「條辺」がオープンしました。
讃岐うどん條辺は、元読売巨人軍の投手の條辺 剛さんが開いたうどん屋さんです。
豪腕で鳴らした條辺さんは、故障が原因で若くして現役を引退。
第二の人生に選んだのが讃岐うどんのお店。
暖簾の文字「條辺」は、読売巨人軍の長嶋茂雄名誉監督が條辺さんの再出発のために
左手で書いたそうです。
香川県の讃岐うどんの老舗、麺匠「なかにし」で修業した條辺さんが
力強く打つうどんは、コシがあって出汁が効いたかけ汁は
埼玉なのに、本場の讃岐うどんを感じることができます。
私がいただいたのは、かけうどんに甘辛く煮た大きなお揚げと
ちくわの天ぷら・蓮根の天ぷらです。
長嶋茂雄名誉監督の直筆は、温かさと力強さを感じます。
讃岐うどんがお好きな方、條辺元投手のファンの方は
是非召し上がってみてください。
ブラックエンジェル
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